miércoles, 12 de agosto de 2009

MMF (Marshmallows Fondant)

Bien, pues hoy toca un paso a paso muy facil de cómo hacer la cobertura de fondant con nubes (Marshmallows).

Ingredientes:

1 paquete de Nubes o Marshmallows

azucar glas (tener a mano el doble de peso que las nubes)

un poco de agua

mantequilla o aceite...


Paso a paso:


Colocar los Marshmallows en un recipiente y mojarlos un poco con agua



Meterlos en el microondas unos 20 seg... ir mirando poco a poco, y removiendo hasta que estén liquidos.




Veter los Marshmallows derretidos en una fuente con el azucar y remover.


Cuando ya no podamos remover con la cuchara nos untaremos las manos enteras con mantequilla o con aceite (tantas veces como sea necesario, es para que no se os pegue) y pasaremos a amasar hasta conseguir una bola.

La guardamos en papel film o en una bolsa de vacío y a la nevera

¡¡Listo!!

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